La Mère Germaine,
le restaurant gastronomique
à Châteauneuf-du-Pape

Une institution culinaire fondée en 1922, récompensée d’une étoile au guide Michelin 2025, où le chef Julien Thomasson signe une carte créative inspirée des saveurs de terroir, entre Provence, Vallée du Rhône et Méditerranée.

Notre chef formé par les plus grands – Paul Jeunet, Patrick Jeffroy, Pierre Gagnaire – a obtenu l’étoile au Guide Michelin en 2011 aux Ambassadeurs à Saint-Chamond dans la Loire, puis à nouveau à la Table de La Mainaz dans le Jura en 2021. Julien Thomasson imagine chaque plat comme un véritable voyage sensoriel. Aujourd’hui à la table de La Mère Germaine, il reste très attaché à l’authenticité des terroirs et entend sublimer les produits du Vaucluse, du Comtat Venaissin et de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Une passion de la gastronomie et une maîtrise de la cuisine qui séduiront les plus exigeants.