La Mère Germaine,
le restaurant gastronomique
à Châteauneuf-du-Pape

Une institution culinaire fondée en 1922, récompensée d’une étoile au guide Michelin 2024, où le chef Adrien Soro imagine une carte contemporaine et propose des menus créatifs inspirés des terroirs de Provence.

Notre jeune chef formé par les plus grands – Joël Robuchon, Alain Ducasse – a notamment accompagné Hélène Darroze dans le lancement des restaurants du Royal Mansour à Marrakech. À la tête de son propre établissement en Dordogne, Adrien Soro a obtenu une première étoile puis une étoile verte en moins de deux ans. Séduit par le potentiel de La Mère Germaine, par la qualité des productions agricoles du Vaucluse, du Comtat Venaissin et de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, Adrien Soro a imaginé une nouvelle carte empreinte des saveurs du Sud.